明德书系·趣味文明史：舌尖上的法国
图书信息
书名：明德书系·趣味文明史：舌尖上的法国作者：让-罗伯尔·皮特,李健
包装：平装
页数：168页
出版社：中国人民大学出版社
出版时间：2015-02-01
图书简介
《明德书系·趣味文明史：舌尖上的法国》探秘法国各地正宗美食，不断跳跃剖析法国饮食文化的演变历程，从盛行于法国中世纪的宫廷大餐，到现代法餐开创的“新烹饪”，再到法国餐桌上琳琅满目的地方菜系，以及美食与社会、文化之间的联系，文中充满了文化和历史的魅力，是一本值得一读再读的法国美食文化巨著。
推荐理由
这本书是一本关于法国饮食文化史的著作，内容涉及法国正宗美食、历史、文化等方面，并且通过美食串起经济、政治、文化和社会等多个领域，同时给读者带来耳目一新、风味独特的阅读体验。推荐阅读此书的读者不仅可以了解法国美食的千姿百态，也可以在阅读中发现文化、历史和美食之间的关联。