国际食品法典标准：果蔬与农药残留限量卷
图书信息
书名：国际食品法典标准：果蔬与农药残留限量卷作者：农业部市场与经济信息司
包装：平装
页数：348页
全文字数：650000
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2007-4
图书简介
国际食品法典委员会是制定国际协调一致的农产品及食品标准体系的政府间国际组织。该书汇集了GAG已批准的标准、规范、准则和其他建议，主要介绍了围绕新鲜水果蔬菜、农药残留等方面的标准规定。该标准是国际上农产品及食品质量安全问题最重要的参考资料之一，符合WTO认证，是国际农产品及食品贸易仲裁的重要参考依据。针对国内相关利益相关者和用户，该书系统地将国际食品法典标准重点介绍了新鲜水果蔬菜和农药残留两个方面的标准规定，是相关从业人员必备的参考资料之一。
推荐理由
该书详细介绍了围绕新鲜水果蔬菜、农药残留等方面的标准规定，能够帮助从事农产品及食品生产、加工、检测、贸易、研究和标准制定的人士更深入地了解国际食品法典标准化规定。该书的出版发行，有助于提高我国农产品及食品质量安全水平，推动国际贸易的发展。针对广大读者，该书语言简练、易懂，很适合初学者和相关行业人士阅读和学习。
