欧盟食品法手册
图书信息
书名：欧盟食品法手册作者：孙娟娟
包装：精装
开本：16
页数：564页
全文字数：518000
出版社：华东理工大学出版社
出版时间：2018-4-19
图书简介
《欧盟食品法手册》是“十三五”国家重点出版物出版规划项目、上海市新闻出版专项资金项目《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。全书共分为三个部分，其中，“前提条件”包括法律简介、国际食品法、欧盟的基础认知等内容；“食品法的系统性分析”包括《通用食品法》、污染物与受限物质等内容；“选择性主题”向读者介绍了特殊食品、进口食品、食品接触材料等内容。本书详细介绍了欧盟食品法的演变和具体内容，为食品专业的研究和实务提供了智力支持。
推荐理由
此书是从法律角度研究食品监管及立法，强调了宏观认识及分析框架对于梳理知识的重要性，涵盖了全面的欧盟食品法内容。适合从事食品研究的政府、高校、研究机构的专业人员借鉴学习，也可作为高等院校法学相关专业的参考用书。