应用生物化学（第2版）
图书信息
书名：应用生物化学（第2版）作者：欧伶,俞建瑛,欧阳立明,李素霞
包装：平装
开本：16
页数：332页
全文字数：559000
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009-3
图书简介
《应用生物化学》是一本学术著作，基于近年来工科专业课程的缩减以及生物化学与分子生物学的发展编写而成。该书内容少而精，既包括基础的知识，又涵盖前沿的研究进展，同时采用典型化工产品和药物的应用与开发为例子，强调生物化学原理在工业与医药领域的应用。本书共分14章，每章均附有小结和习题，非常适合用作高等院校生物工程、生物技术、食品工程等专业的教材。同时，本书也适用于从事生物化学研究等人员参考。
推荐理由
《应用生物化学》是一本涵盖生物化学与分子生物学发展需求的学术著作。该书内容简练，基础与前沿相结合，强调生物化学原理在各个领域的应用。读者不仅可以通过该书了解生命系统的特征和分子组成，还能学习到生物体中的化学变化及其与各种生命现象之间的关系。本书的分章讲解和习题练习设置都很合理，既能帮助读者巩固基础知识，也能让读者更好地理解生物化学在不同领域的应用。因此，我非常推荐《应用生物化学》这本书给广大科学工作者、生物化学爱好者和高校生物专业学生等人阅读，相信你们一定会从中受益匪浅。