中国饮食文化

《中国饮食文化》是一本涵盖中国饮食文化各方面的全面教材。共分6个项目，以文化、历史、风味、风俗、筵宴和饮酌6个角度，系统讲解了中国饮食文化的发展历程和特点。值得注意的是，在全书编写的过程中，本书融入了互联网的思维和资源，形成了一套适合互联网时代的数字化教育体系。本书的特点具体体现在以下三点： 1.全面系统的知识结构。全书内容分为6个项目，所包含的饮食文化知识极其丰富、全面，具有很强的学术性和实用性。读者在一本书中获得这么多的领域知识，是一次绝佳的阅读体验。 2.数字化资源的体系化布置。本书配备了大量的数字化资源，包括故事、视频、图片等形式来辅助阅读，增强阅读效果。数字化教材的应用，不仅是引领其它教材的一个趋势，也可以帮助学校更加充分地利用网络的优势，降低了学习的成本 ，提高了效率。 3.适合各个层次读者的广泛性。本书不仅适合烹饪、旅游和食品等相关专业的教学，更适合饮食文化爱好者的阅读，可以深入了解中国饮食文化的发展历程和特有的烹饪技艺。因此，无论你是专业人士、学生还是饮食文化爱好者，这本书都能够为你提供满足。