21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列：酒店信息化与电子商务
图书信息
书名：21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列：酒店信息化与电子商务作者：袁宇杰,袁宇杰
包装：平装
开本：16
页数：177页
全文字数：267000
出版社：北京大学出版社
出版时间：2012-8
图书简介
该书是一本全面、系统、易懂的酒店管理类学术教材，本着“工学结合”的原则，将职业教育的培养理念与行业实践相结合，旨在培养专业酒店信息化操作能力和开拓酒店电子商务视野的学生。该书系上海中医药大学和上海图书馆（上海文化发展基金会）主办的“21世纪全国高职高专旅游系列规划教材”中的一本，属于酒店管理专业系列。全书共八个章节，分别为酒店信息化概论、酒店门锁信息管理、酒店前厅部信息管理、酒店餐饮服务信息管理、酒店财务信息管理、酒店采购信息管理、酒店电子商务常识、酒店网络营销。每个章节的内容详细且易懂，主篇内容约800字/章。该书的特点在于注重实践应用，采用广泛的案例来阐述理论知识，在课程设计上体现了“教、学、做”一体化的教育理念。该书具有系列完整、针对性强、体例新颖、案例全面等特点，既可作为高职高专旅游系列规划教材，也可作为酒店相关知识的培训教材。
推荐理由
该书详细讲解了酒店信息化与电子商务的基础知识，配以大量的案例详解、精简的教学内容，便于学生透彻理解理论知识在酒店操作中的应用。图书紧贴实际应用，保持对行业市场的敏锐度，培养学生的实践能力和创新能力。同时本书的拓展性也很大，将有助于学生在未来的职场中实现更广泛的发展。在实际操作中，作者特别注重操作流程，通过短小精悍的教学内容，加深读者对酒店管理信息化和电子商务的认识，更好地为读者提升工作能力。总之，本书是一本系统、全面而又实用的酒店管理类教材，不仅可以作为高职高专旅游系列规划教材，也可作为酒店相关知识的培训教材。推荐给学酒店管理、电子商务的学生和从业人员，以及相关教师使用，有助于培养酒店管理人才的能力和素质。