农村劳动力转移就业职业培训教材丛书：餐厅服务员
图书信息
书名：农村劳动力转移就业职业培训教材丛书：餐厅服务员作者：杜艳华,湖北省人力资源和社会保障厅,湖北省劳动就业管理局,湖北省人力资源和社会保障厅湖北省劳动就业管理局
包装：平装
页数：166页
全文字数：130000
出版社：湖北科学技术出版社
出版时间：2009-8
图书简介
《农村劳动力转移就业职业培训教材丛书：餐厅服务员》为适应农村劳动力转移就业的需求而编写的一本详实的教材。在这套丛书中，本书作为分册之一，紧紧围绕餐厅服务员的工作内容，从职业道德与岗位职责、礼节礼貌基础知识、仪表、仪容、仪态、服务中的基本要求、心理素质、法律法规与规章制度等方面，全面深入地解读了如何做好餐厅服务员的工作。在实践性应用上，《餐厅服务员》不仅介绍了餐厅服务员的基本素质和技能，还详细阐述了中餐服务程序及方法、酒水知识、餐厅用具的清洁与保养、营养与卫生基础知识以及服务卫生安全知识等，让读者学会了更加细致周到的服务技巧和注意事项。此外，本书也以英文为主要语言，让读者了解餐饮专业英语，提高英语水平。
推荐理由
本书详细介绍了餐厅服务员的工作内容及技巧，对于帮助农村劳动力转移就业有着现实的指导意义。如果你正在寻找关于餐厅服务员工作内容的指南，那么本书绝对是你的首选！
