物理化学（第2版 H）/高等农林教育“十三五”规划教材

《物理化学（第2版 H）/高等农林教育“十三五”规划教材》是教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会推荐示范教材，组织了华南农业大学、南京农业大学等8所高等院校的物理化学教师共同修订编写。本书面向高等农林院校相关专业物理化学课程，全书包括10个章节。前几章讲的是热力学相关的理论，其中热力学第1定律着重介绍了热力学基本概念，即系统与环境、状态与状态函数、过程与途径等；热力学第2定律则介绍了自发过程的共同特征、热力学第2定律、卡诺循环与卡诺定理、熵的概念等。后面几章介绍混合物和溶液、相平衡、化学平衡、电解质溶液、电化学、化学动力学基础、表面物理化学和胶体化学等方面的内容。本书简洁明了，注重基础概念和基本理论的阐述，对各个概念的定义和原理讲解详细，易于理解，目录清晰，知识体系严谨，教材涉及到了从开普勒定律到胶体化学等方方面面的知识。此外，每章配有思考题和习题，适合教学和复习。本书涉及到的知识基础性强，突出交叉性，因此不仅适合农林院校相关专业的学生使用，也适合其他院校相关专业的学生和科研技术人员参考阅读。总之，本书是一本全面系统地介绍物理化学知识的指导性教材，值得广大学生和专业人士借鉴和学习。