有机化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材
图书信息
书名：有机化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材作者：高吉刚
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业出版社
出版时间：2019-01-01
图书简介
有机化学是应用广泛的化学分支，与我们的日常生活密切相关。本书全面系统地介绍了有机化学的各个领域，分为16章，介绍了烃及烃的衍生物、波谱知识、旋光异构和天然有机化合物等内容。本书以官能团为主线，建立了结构、性质、典型反应机理的理论体系，全面系统地介绍了有机化学的理论基础和实践应用。同时，本书加强了与农林专业知识的联系，涵盖了农业领域内的有机化学应用，如生物碱、氨基酸、多肽和蛋白质等。每章后提供了大量的针对性较强、富有启发性的思考题和习题，有助于读者更好地理解和掌握相关内容。本书既可用作高等农林院校各相关专业的有机化学教学用书，也可作为从事相关科学研究的人员的参考用书。
推荐理由
本书全面系统地介绍了有机化学的各个领域，讲解方式简洁易懂，具有很高的实用性和教育性。本书以官能团为主线，建立了结构、性质、典型反应机理的理论体系，全面系统地介绍了有机化学的理论基础和实践应用。同时，本书加强了与农林专业知识的联系，涵盖了农业领域内的有机化学应用，如生物碱、氨基酸、多肽和蛋白质等。每章后提供了大量的针对性较强、富有启发性的思考题和习题，有助于读者更好地理解和掌握相关内容。推荐给需要了解和学习有机化学的师生和从事有机化学研究的科研人员，是一本值得阅读和收藏的优秀教材。