脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究
图书信息
书名：脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究作者：周浩宇,周海旭,李波
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业出版社
出版时间：2019-12-01
图书简介
《脂肪酸脱饱和酶的表达纯化及其功能活性研究》介绍了脂肪酸脱饱和酶的基因克隆、表达效率、酶活、纯化及其对内皮细胞的保护作用等相关研究成果。作者通过克隆ω3脂肪酸去饱和酶-Δ17去饱和酶（Δ17FAD）基因，在毕赤酵母表达系统中成功表达以及纯化，为商业化生产新型、高价值的重要脂肪酸提供了可靠的科学依据。此外，还讨论了Δ17脂肪酸去饱和酶对内皮细胞增殖、凋亡、氧化应激等方面的影响，探讨了其对损伤细胞的修复作用和对动脉粥样硬化的防治等问题。对于生物学、医学等领域的专业人士以及广大读者，本书都将是一部值得学习的重要著作。
推荐理由
本书介绍了脂肪酸脱饱和酶的基因克隆、表达效率、酶活、纯化及其对内皮细胞的保护作用等研究成果，为防治心血管疾病提供了新的理论基础。对于生物学、医学等领域的专业人士以及广大读者，本书都将是一部值得学习的重要著作。该研究成果不仅为商业化生产新型、高价值的重要脂肪酸提供了科学依据，也为动脉粥样硬化的防治提供了可靠的理论支持。