抗日战争时期粮食供求问题研究

八年抗战之所以能够获得胜利，与国民政府能够有效解决粮食问题，使军粮、民食不致过分缺乏有关。本书大量运用原始档案，配合相关论着、报纸、期刊，以及近年来出版、开放的《事略稿本》、《蒋介石日记》，进行深入研究。本研究涵盖的时间，以抗战八年为主，兼亦论及战前。研究地区主要以国民政府统制的「大后方」为主，一般又称为「国统区」。全书共分七章，除「绪论」「结论」，第二章分析战前及战时粮食供求情况。第三章，以农林部为主，说明其在抗战时期所从事粮食增产的努力、困难与成效；第四章，讨论与战时粮食分配zui为攸关的田赋征实政策的实施及其效果评估；第五章，检讨战时撙节粮食消费有关的诸种方法；第六章，论述战时粮食供应与人民生活之一般。除前述各章外，本书另收入与粮食供给有关之〈「农技派」与战前粮食生产1927-1937）〉，与战时粮食分配有关之〈抗战后期四川省田赋征实政策之研究〉，以及〈抗战时期的征兵〉，是讨论战时人力动员的文章；这些章节为读者提供了对战争时期粮食供求问题和人力动员制度的更全面的了解。本书的研究方法严谨，数据详实，对于那些对抗战时期历史感兴趣的读者来说，本书是一部不可多得的研究资料和历史参考书。