外教社英汉·汉英百科词汇手册系列：英汉汉英食品科学词汇手册
图书信息
书名：外教社英汉·汉英百科词汇手册系列：英汉汉英食品科学词汇手册作者：上海外语教育出版社
包装：平装
开本：32
全文字数：377000
出版社：上海外语教育出版社
出版时间：2014-10-01
图书简介
《英汉汉英食品科学词汇手册》是外教社英汉·汉英百科词汇手册系列中的一本实用工具书籍，共收录18000余条双向词条，涵盖了非常广泛的食品科学技术基础学科、食品加工技术、食品包装与存储、食品机械、食品副产品加工与利用、食品工业企业管理等相关学科的常用词汇，同时兼顾国内外习惯译法和全国科学技术名词审定委员会的翻译，确保词汇翻译的准确、规范和时效性。在编写过程中，编者顾士才、郭飞、盛国强、陈伟参考了国内外新近出版的相关工具书，确保了书中收录词汇准确、时效。不仅如此，本书还附有使用说明和参考文献，方便读者更好地掌握和使用词汇手册。总之，这本词汇手册收集全面、涵盖广泛、翻译准确，是从事食品科学研究与工作的师生、食品科技工作人员以及相关从业人员的必备参考用书。
推荐理由
推荐理由：本书是一部非常实用的食品科学英汉双向词汇手册，收录涵盖面极其广泛，另外翻译精准准确，读者可以非常方便地查询各种与食品科学相关的词汇。值得强调的是，本书既参考了国内相关资料，在翻译时也兼顾了国际上的惯用法，对于从事食品研究与工作的师生、从业人员来说，非常实用和必要。
