饭店业战略管理
图书信息
书名：饭店业战略管理作者：匹赞姆,王琳
包装：平装
开本：16
页数：381页
出版社：南开大学出版社
出版时间：2011-5
图书简介
《饭店业战略管理》一书共有20章，由31位国际知名的学者、教授、专家和业界管理者共同编撰而成。本书回顾了当代有关饭店战略管理的文献，探讨了战略管理研究领域最热门的问题，更充分地将这些理论和概念与饭店业的实际案例结合起来。本书分为七篇，涵盖了战略概述、竞争态势中的战略投入、核心竞争力、执行竞争力、决策、实施、战略和多元化问题等方面。通过本书，读者可以深入理解饭店战略管理的理论知识，并掌握如何将其应用于实践中。
推荐理由
本书是一本不可多得的饭店战略管理类图书，对于饭店管理人员、运营管理者、学者以及饭店经营者都具有很大的实用价值。读者可以通过本书深入理解饭店战略管理的理论知识，并掌握如何将其应用于实践中。本书不仅是一本理论指导类图书，更是一本实际应用类的工具书，帮助读者提升饭店的核心竞争力，从而赢得商业竞争的优势。