学一点再创业：餐饮新模式
图书信息
书名：学一点再创业：餐饮新模式作者：刘丹
包装：平装
开本：16
页数：212页
出版社：湖北科学技术出版社
出版时间：2016-6-1
图书简介
传统餐饮模式正在经历大变革，餐饮业正在迎来新的机遇和挑战。本书全方位立体式地阐述了当前餐饮业流行的八种商业模式，并辅以经典案例与专业分析，帮助餐饮从业者们升级、改造出适合自身的商业模式。从“互联网+”模式到品牌模式、特色模式、规模模式、主题模式、跨界模式、大数据模式、平台模式，本书为读者剖析了不同的商业模式，并帮助读者理解它们所面临的机遇和挑战。通过本书，餐饮从业者们能够举一反三，灵活地应用商业智慧，打造出符合市场需求和自身特点的商业模式。
推荐理由
本书为餐饮企业的管理提供了宝贵的参考，帮助企业家们更好地实践不同的商业模式，提高行业的竞争力和适应力，从而取得成功。该书内容丰富、案例详实，对于正在或者准备从事餐饮行业的人来说，是一本不可多得的运营指南。趋势来临，学会改变成为一个不断进步的餐饮企业是非常有必要的，学习本书，可以让餐饮业的从业者在激烈的市场竞争中立于不败之地。
