深圳风物志 民间美味卷
图书信息
书名：深圳风物志 民间美味卷作者：廖虹雷
包装：精装
开本：16
出版社：海天出版社
出版时间：2016-11-01
图书简介
深圳作为一个年轻的城市，却有着丰富的饮食文化历史。本书收录了深圳各个地方的特色美食，从食材的原产地、传统做法、进化与变革等多个方面全面呈现深圳的美食文化。例如，优秀章节介绍了深圳的水产资源，以深圳湾的深水渔业作为切入点，介绍了深圳湾对深圳的饮食文化带来的影响。第二章节则关注以土炮菜系为代表的本土饮食文化，其中介绍了当地著名的深井烧鹅、大梅沙五褐六烤等经典美食。最后一章节介绍了深圳跨文化美食的发展历程，展示了城市多元文化交流的成果，例如深圳国际茶文化交流会、印度美食节等。本书通过严谨的历史考证和深入调研，记录了深圳美食历史的变迁和独特文化的传承，向读者展现了深圳的美食文化与历史，还在为更好的传承和弘扬这一文化而努力着。
推荐理由
作为深圳首部大型风物主题丛书，本书深入浅出地讲述了深圳富有特色的饮食文化。以传统长辈的口语和手绘插图，让读者体验到深圳历史悠久的美食文化及其渊源流长的底蕴。深圳是一座年轻的城市，但它却有着非常丰富的历史文化底蕴，其中的饮食文化更是独特而多元。本书通过讲述深圳美食历史的变迁，让读者能够更加深入地了解和感受深圳的本土文化。无论是深圳本地民众，还是来深就餐游玩的朋友，都可以从中发现自己不曾发现过的新奇美食和当地文化魅力。推荐阅读！
