大嚼科学：大米的兄弟叫小米
图书信息
书名：大嚼科学：大米的兄弟叫小米作者：钟欢
包装：平装
开本：32
全文字数：133000
出版社：明天出版社
出版时间：2016-12-01
图书简介
《大嚼科学：大米的兄弟叫小米》采用生动幽默、妙趣横生的文字，从食品的营养价值入手，阐述了关于糖、蛋白质、维生素、水果蔬菜等方面的科学知识。本书拆解了人们常见的饮食迷思和传言，并根据真实科学研究，为读者提供实用健康的饮食建议。
推荐理由
作为一本科普读物，《大嚼科学：大米的兄弟叫小米》以轻松有趣的方式表达科学知识，如同吃着美食一样让人愉悦。本书内容丰富、篇幅不长，无论是想要学习科学知识还是提高自己的饮食健康水平的读者，都值得一读。