人间滋味，温暖可期
图书信息
书名：人间滋味，温暖可期作者：李敬白
包装：平装
开本：32
页数：272页
全文字数：191
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2020-9
图书简介
本书以泰州地方饮食为主题，通过作者深入的研究和对其偏爱，通过细致的文字和生动的插图带领读者去寻找温暖和美好。整本书分为五大部分，每一部分都详细介绍了泰州的各种特色美食。在《市井温度》部分中，作者介绍了让人感受到家乡味道的一些小吃，例如生煎包、麻油馓子、茶叶蛋等。在《赶早有福》中，作者介绍了一些早餐美食，如笋肉包子、干菜包子、水酵饼等，令人垂涎欲滴。在《蔬赢舌尖》这一部分中，作者将一些素菜美食呈现于读者眼前，如毛豆、黄瓜、荸荠等，又或者像紫果叶这种罕见的蔬菜，其新鲜美味让人难以忘怀。在《优哉游哉》中，作者介绍了许多美味的海鲜美食，如虎头鲨、甲鱼、黑鱼汤等，让读者感受到海鲜的鲜美之处。在《正儿八经》中，作者介绍了一些传统正式的中餐，如烧腊肉、白斩鸡等，它们的清香和味道都是不可替代的。总的说来，本书以诗一般的笔触描述了泰州地方饮食的传统文化和美食文化的交流历史，以口味为主线带领读者探索了泰州的饮食文化，传承了乡土文化精髓，让读者完美地融入泰州这个地方。
推荐理由
本书是一本值得收藏的美食散文，通过丰富多彩的语言和优美的插画，带领读者去领略泰州地方饮食的魅力。每一篇文章都将读者带入到其所描述的美食世界中，感受美食文化所带来的无穷乐趣，其中记载了许多如今已失传的传统美味，可以令读者了解到更深刻、全面的泰州饮食文化，包括其由来、与文化历史结合的方式等等。读者可以从中体验到一种独特的乡土文化与历史的穿梭，从美食中领会到温暖、幸福和美好。所以，它不仅可以让饕客感受到美食带来的愉悦，也可以让文学爱好者深入了解泰州丰富的文化背景和温暖的生活方式。