餐桌植物简史：蔬果、谷物和香料的栽培与演变(自然文库)
图书信息
书名：餐桌植物简史：蔬果、谷物和香料的栽培与演变(自然文库)作者：约翰·沃伦,陈莹婷
包装：平装
开本：16
页数：229页
出版社：商务印书馆
出版时间：2019-11
图书简介
《餐桌植物简史：蔬果、谷物和香料的栽培与演变》详细讲述了各种餐桌植物的起源、栽培历史和发展演变。本书为读者揭示了这些蔬果、谷物和香料的原貌和风味，以及它们与人类的漫长互动之间的关系，不仅包含自然科学、农学知识，还涉及文化、历史、地理等方面，具有很高的阅读价值。通过本书的阅读，读者可以更深入地了解这些栽培植物，以及它们和我们生活的关系，为我们更加健康、科学地饮食提供帮助。
推荐理由
《餐桌植物简史：蔬果、谷物和香料的栽培与演变》详细介绍了各种餐桌植物的栽培历史和发展演变，揭示了这些植物的丰富内涵和与人类生活的关系。本书既详尽有趣，让人读后受益匪浅。对于自然爱好者来说，这本书是一本非常好的阅读材料，可以让我们更深入地了解这些植物的科学知识、文化知识和历史知识，为我们更健康、科学地饮食提供指导。