厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书（共五册）
图书信息
书名：厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书（共五册）作者：邹熙
包装：精装
开本：32
页数：284页
全文字数：150000
出版社：电子工业出版社
出版时间：2021-5
图书简介
《厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书》共五册，每册围绕一个热门美食话题展开科普探究。其中炸鸡一册介绍了如何炸出最美味的脆皮；咖啡一册深入剖析了咖啡制作的科学原理和文化渊源；日本料理一册介绍了日式料理的背后故事和哲学；意大利面一册讲解了意面制作的工艺和与意大利文化的关系；最后一册则探讨了人造肉等新型食品技术对美食产业的影响。除了着重科普内容外，作品还通过丰富的插图和生动的表述呈现出当代年轻人对美食的热爱与创造力，让读者在科普知识学习中，也能感受到美食的魅力和趣味性。
推荐理由
推荐理由：科普类图书市场近年来越发受到读者追捧，《厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书》在其特定领域内也具有一定的影响力。此书既满足了对美食、科技、文化的探究兴趣，又注重阅读体验，吸引读者关注当代年轻人对美食创新的全新视角。本书通过科普的方式，讲解了热门美食背后的科技和文化脉络，将传统美食与现代科技巧妙结合，读起来既容易上手又充满新奇感。因此，特别向对科普图书和美食文化感兴趣的读者推荐此书，希望大家在阅读中拓宽眼界的同时，也能激发自己对美食创新的灵感与热情。