被误解的盐（你可能需要吃咸点）
图书信息
书名：被误解的盐（你可能需要吃咸点）作者：詹姆斯·迪尼科兰托尼奥,Dr.James Dinicolantonio,王瑜玲
包装：精装
开本：32
页数：336页
全文字数：190000
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：2021-1
图书简介
本书作者詹姆斯·迪尼科兰托尼奥博士是一位国际知名的心血管和营养学专家，通过大量医学文献和实际案例揭示了盐和高血压之间的真实关系，阐明了盐被妖魔化的前因后果，及其背后的利益纠葛。本书逐步分析了人体需要盐的原因，揭示了盐是怎样为身体提供能量，燃烧脂肪的。作者提供了在日常饮食中摄入盐的方法，用“五步程序”帮助读者找到适合自己的盐摄入量。读完本书，读者能够更客观地认识盐，并且重新审视饮食习惯。
推荐理由
本书是对传统健康观念的挑战，它揭开了关于盐的误解，告诉读者必要摄入盐的重要性。同时，本书案例丰富，通俗易懂，全面介绍了历史上和现在盐的应用及影响，是一部值得每个注重健康的人士参考的巨作。