盐糖脂
图书信息
书名：盐糖脂作者：迈克尔·莫斯（MichaelMoss）著张佳
包装：平装
页数：364页
出版社：中信出版社
出版时间：2015-11
图书简介
《盐糖脂》这本书是由普利策奖获得者、调查记者迈尔·莫斯编写。书中详细阐述了加工食品中盐、糖、脂肪对人体健康的危害性，并揭发了食品巨头在营销中使用的手法和内幕。莫斯通过考证和访谈，揭示了包括卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等大型食品公司的内幕，带领读者深入了解加工食品背后的真相。
读过这本书之后，读者会意识到经常食用加工食品对健康的严重影响，并能更加理性地选择食品。同时，本书也着重讲述了食品巨头对消费者营销的控制手段，帮助读者更加理性地看待营销手法和广告宣传。如果你渴望了解“盐糖脂”在加工食品中的应用以及对健康的危害性，那么这本书值得一读。
推荐理由
《盐糖脂》是一本科普读物，适合所有对健康和营养有意识的读者。本书详细介绍了盐、糖、脂肪等对人体的危害性，以及大型食品公司在营销中使用的手法和内幕。读者可以通过这本书更加理性地认识加工食品并选择真正适合自己的食品，同时还能了解食品巨头在消费者中营销的控制手段，有助于保护自己的权益和健康。