40岁后吃不胖的秘诀

我们的身体，以40岁左右为界，所必需的食物会变得截然不同。30岁之前，是身体成长、成熟的阶段。因此，它需要的是米饭等碳水化合物，也就是糖类。然而，进入了成熟期的40岁以后就不同了。如果膳食还像30岁时那样以糖类为主，就会产生各种各样的危害。 例如，会发生代谢下降。通过膳食摄取的营养将不能被充分利用。 然后，你会意识到小腹周围的脂肪在增加，去车站爬一段楼梯就会上气不接下气，变得更容易感冒…… 这一切，都是由于代谢下降而招致的衰老现象。 如果置之不理，身体就会渐渐“生锈”，过不了多久，就会引发糖尿病、脑卒中、心脏病等严重的疾病。 因此，40岁以后就必须采取与年龄相符合的膳食方法！本书详细介绍了40岁以后的膳食方法，包括改变膳食方法的很大理由、推荐30种“不易老、少发胖、少生病”的食材以及济阳式、绳文膳食等膳食习惯。此外，本书还介绍了如何减肥、防止身体的糖化和盐害、让身体年轻十岁的膳食方法以及40岁以后对身心起到保护作用的食材等。通过本书的指导，读者可以了解不同年龄段身体所需的营养，科学合理膳食，战胜衰老，预防疾病，让肌肤与血管变得鲜活。