吃货之书
图书信息
书名：吃货之书作者：冯进
包装：平装
开本：32
页数：232页
出版社：江苏凤凰文艺出版社
出版时间：2020-9
图书简介
吃货之书是一本让人馋口水的饮食文化书籍。在古代江南饮食文化方面，本书深入挖掘了古代江南食材、食谱、城市风情、餐饮风貌等内容。作者还非常关注现代美食家与美食文字的评价，如蔡澜、梁实秋、汪曾祺、陆文夫等。通过四章节的讲述，书中探索了商品经济大潮中怀旧与创新、标准化与个性化之间的张力，并聚焦美国饮食文化，探讨了口感、饥饱、食疗、餐桌礼仪等饮食文化问题。阅读吃货之书，你会学习到饮食文化的种种奇妙之处，书中让人馋口水的美食描写更是让人忍不住想动手尝试一下。
推荐理由
吃货之书的作者是中国饮食文化的教授，是一本让人馋口水的饮食文化书籍。
