日本的酒
图书信息
书名：日本的酒作者：坂口谨一郎,李大勇
包装：平装
开本：32
页数：211页
出版社：四川人民出版社
出版时间：2013-3
图书简介
《日本的酒》是关于日本酒文化的经典之作，作者坂口谨一郎是被尊为酒神的人物，他用自己的专业知识、精湛技艺将酒文化全面呈现在读者面前。本书共分为七讲，内容包括：日本酒的鉴赏、评赛会与统制、酒作坊、日本酒的历史、酒的酿造过程、曲与曲菌以及加热与降温。全书深入浅出地介绍了日本酒的特点、文化和历史，让读者深入了解日本民族的独特性和酒文化的博大精深。
推荐理由
《日本的酒》是一本值得推荐的日本文化经典之作。本书内容全面、深入，作者是被尊为酒神的坂口谨一郎，具有非常高的权威性和可信度。读者可以从这本书中完整了解日本酒的鉴赏、酿造、历史以及文化背景。这是一本非常适合喜欢日本文化、饮食或者酒类爱好者们阅读的书籍。