蔗糖史
图书信息
书名：蔗糖史作者：季羡林
包装：精装
开本：16
出版社：中国海关出版社
出版时间：2009-11-01
图书简介
《蔗糖史》是一部围绕蔗糖展开的世界文化交流史，涵盖了国内编、国际编以及多篇论文。本书写作起源于季羡林先生对蔗糖历史的兴趣和研究，历时17年，是他一生中非常重要的学术著作。本书共计三编，以国内编打头阵，启蒙读者对蔗糖历史的认识，引领读者踏上学术历史探寻的道路。接着，国际编侧重阐述蔗糖在世界范围内的历史，并通过多个章节对蔗糖在不同国家、地区的发展和互动进行了详细的说明。最后一编，以结论性的文章做了总结。
本书具有极高的历史价值和学术价值，以及对人类文明发展的深刻探讨。它记录了蔗糖文化交流的重要历程和丰硕成果，传播了蔗糖文化的深度和广度，是一部具有相当高度的研究性书籍。
推荐理由
《蔗糖史》是一本充满学术气息的历史文化书籍。本书内容详实，涵盖国内、国际编，以及多篇论文，全面而深入地探讨了蔗糖文化的历史演变和文化交流情况。阅读本书，读者可以了解到蔗糖在世界范围内的传播和影响，以及它对人类文明的贡献。本书的研究价值极高，是历史学者、文化学者等学术领域从业者不可错过的重要参考资料。同时，也非常适合对蔗糖历史感兴趣的读者阅读，可以拓展读者的历史文化知识。
