恋上咖啡
图书信息
书名：恋上咖啡作者：鲍晓华,成文章
包装：平装
开本：16
页数：253页
全文字数：217000
出版社：清华大学出版社
出版时间：2020-12-1
图书简介
《恋上咖啡》从多个角度剖析咖啡文化。优秀章咖啡的历史分别讲述了咖啡的起源传说、传播历史和在中国的发展。第二章认识咖啡介绍了咖啡的栽培、加工、选购和保存咖啡豆的方法。第三章喝咖啡的艺术讲述了咖啡的礼仪、萃取和花式咖啡品饮。第四章各国咖啡文化主要介绍了各国咖啡馆的情况、喝咖啡的习惯和各国咖啡发展情况。第五章认证咖啡介绍了精品咖啡、有机咖啡、4C 咖啡、雨林咖啡等。本书是一部广受欢迎的咖啡知识普及类读物，适合咖啡爱好者和想要了解咖啡知识的人群。
推荐理由
《恋上咖啡》是一本跨学科的通识读物，内容涉及农学、文化、品鉴等领域，提供了全面的咖啡知识和丰富的咖啡文化。同时，本书以重习惯、轻理论的方式，清晰易懂地让读者学习和了解到有关咖啡的方方面面知识，为读者的兴趣爱好和实际需求提供了更多选择。