中华枣文化大观
图书信息
书名：中华枣文化大观作者：周沛云,姜玉华
包装：平装
页数：564页
全文字数：925000
出版社：中国林业出版社
出版时间：2003-1
图书简介
《中华枣文化大观》全书共分十章，涵盖了枣文化的历史、品种、营养、药用、科学研究、经济价值、文学艺术等多个方面。读者可以从中了解到枣的起源、传播、发展现状和主要品种特征；掌握枣的营养与药用价值，了解枣的药膳食谱和含枣的药方；还可了解枣树科学研究领域的著作、论文和专家学者情况；以及枣与政治、社会、经济、文学、艺术等方面的结合。全书既具有科学性，又具有艺术欣赏价值，内容丰富，值得一读。
推荐理由
中华枣文化大观是一本内容全面、资料翔实的枣文化大典。其内容不仅具有科学研究价值，还具有实用价值和艺术欣赏价值。无论是从事枣业的专业人士，还是仅对枣文化感兴趣的读者，这本书都是必备之选。