图说中国77万年饮食文化史
图书信息
书名：图说中国77万年饮食文化史作者：关伟雄
包装：平装
开本：16
页数：366页
全文字数：60000
出版社：金城出版社
出版时间：2011-1
图书简介
《图说中国77万年饮食文化史》是一本生动有趣的历史图书，详细介绍了中国饮食文化的源流和发展历程。全书以炊具的更新和演进为时间轴，分为烹前时期、无炊具烹时期、石烹时期、陶烹时期、铜烹时期、铁烹时期、电气烹时期及分子烹时期等九个时期，系统地展现了中国饮食文化之魅力。书中描写了各个时期的饮食习惯、饮食器具、食材来源等，让读者不仅可以了解中国饮食文化的历史演变，还可以从中感受到中国饮食文化的独特魅力。无论是对于喜欢历史、文化的读者还是对于喜欢美食、烹饪的读者，都是一本值得推荐的好书。
推荐理由
《图说中国77万年饮食文化史》全书内容详实，系统地展示了中国的饮食文化历史，是一本不容错过的历史图书。本书以炊具的更新和演进为时间轴，不仅记录了中国饮食文化的演变，还生动描绘了各个时期的饮食习惯、饮食器具、食材来源等。通过本书的阅读，读者可以深入了解中国饮食文化的发展历程，感受中国饮食文化之魅力。无论是喜欢历史、文化，还是喜欢美食、烹饪的读者，都值得一读。