酒：一部文化史
图书信息
书名：酒：一部文化史作者：罗德·菲利普斯,Rod Phillips,马百亮
包装：平装
开本：16
出版社：格致出版社
出版时间：2019-06-01
图书简介
《酒：一部文化史》彰显了全球性、历史性和文化性。从酒在不同文化中的角色，到权力、性别、阶层等问题，作者深入解析了酒的种种争议，让读者更深入地理解酒在人类生活中的意义和影响。
本书自公元前7000年至今，范围涵盖了西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲，以历史时间顺序，采取了全球性的视角，重点讲述了欧洲酒文化的传播，呈现了欧洲人将酒和他们的文化相结合的历史。作者从性别、阶级、宗教和医学角度分析了人们对酒的不同态度，由此总结在长时期内，酒在全球范围内对人类生活的意义和影响。本书融合了历史、社会学、文化研究等多种学科的研究成果。
本书吸引人之处在于其详实的历史资料和深入细致的分析。无论是对于酒文化的深入探究，还是对于历史的全局把握，本书都给予了读者极大的帮助和借鉴。无论是一般读者，还是酒文化爱好者，酒类爱好者，文化史爱好者及研究者都可以从本书中受到启迪与陶冶。
推荐理由
《酒：一部文化史》是一部深入探究酒在人类生活中的意义与影响的问题，它以全球性的视角和深入细致的分析，呈现了酒的历史和文化。本书获得过饮食界和美食图书的“奥斯卡奖”，被誉为“葡萄酒圣经”，值得每个大众读者、酒文化爱好者、酒类爱好者、文化史爱好者及研究者一读。