生态文明建设与食品安全
图书信息
书名：生态文明建设与食品安全作者：张观发
包装：平装-胶订
开本：16
页数：252页
全文字数：261000
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2019-04-01
图书简介
该书系统介绍了生态文明的基础理论、法律制度，以及生态食品的概念、分类及安全管理内容。书中还论述了生态文明建设、全民健康战略和食品安全三者间的关系，并得出食品安全也是生态文明建设的科学结论。同时，书中简要介绍了安全食品、保健食品、功能性食品、生态食品、食品添加剂、食品包装材料及其他食品调味品饮品的概念、分类及安全管理内容。对于关注环保、食品安全的读者，该书是一本值得一读的科技图书。
推荐理由
该书全面介绍了生态文明建设与食品安全相关知识，对于提高读者的环保意识、食品安全意识具有十分重要的作用。读者可通过该书了解到生态文明建设与食品安全的关联，从而更加深入地思考环保、食品安全问题，培养环保意识、食品安全意识，更好地保障自身的健康。此外，该书内容简明易懂，适合广大读者阅读。对于食品安全相关产业从业者、环保从业者、大学生等人群也有较高的指导意义。