欧盟食品卫生与官方控制新要求
图书信息
书名：欧盟食品卫生与官方控制新要求作者：山东出入境检验验疫局
包装：平装
开本：16
全文字数：758000
出版社：中国计量出版社
出版时间：2006-03-01
图书简介
《欧盟食品卫生与官方控制新要求》编译了欧盟官方2006年1月对实施的新法规所发布的指导文件，以及与其密切相关的2004/41/EC指令、（EC）N0 852/2004、853/2004、854/2004规章等欧盟现行的规章、指令和决议，并对这些新法规进行了修订和补充。本书涵盖了涉及食品卫生与官方食品控制方面的新法规和进口要求的某些关键问题，以及一些特殊规定，如动物源性食品的特殊卫生规则、确保符合饲料和食品法等等。本书附录中还包含了相关证书的英文原文，方便读者查阅。
推荐理由
《欧盟食品卫生与官方控制新要求》是一本非常具有现实意义的法律法规书，对于国内从事食品研究的科研人员、进口水产品、肉类、奶制品等食品企业和相关管理人员以及检验检疫人员等读者都具有较高的参考和实用价值。本书详细介绍了欧盟针对水产品、肉类产品、奶制品等的管理控制要求与基本卫生要求，对进口到欧盟的食品实施官方管理控制的新要求，具有较高的权威性和可靠性。此外，本书还通过多项相关法规、指令和决议对新要求进行了修订和补充，使读者可以更加全面地了解欧盟对进口食品的监管情况和标准，对于把握欧盟市场机会，提升企业产品质量和服务水平都具有重要意义。