职业培训教材类图书列表 (第83页)

当前位置：好书推荐 > 职业培训教材类图书列表

酒店服务心理/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材

图书作者：陆丽娥

推荐理由：该教材是酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材之一，共12本。本书注重培养学生的心理素质和职业能力，通过任务驱动的编写思路，适应教学和易于学习的鲜明特色，适...
餐厅服务/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材

图书作者：李娉婷

推荐理由：该教材是酒店服务与管理专业基于工作过程设计的教材。该教材以酒店服务与管理典型工作任务为载体，以学习者为中心，按照工作过程的顺序来设计学习情境和教学活动。学习内容...
前厅服务/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材

图书作者：邓兰珍

推荐理由：本书介绍了酒店从业人员需要熟练掌握的前厅服务岗位工作知识、服务能力、综合素养、操作技能和技巧，涵盖了VIP客人接待服务、团队客人接待服务、酒店产品销售和突发事件处理...
普通话水平计算机辅助测试教程

图书作者：刘惠琼

推荐理由：《普通话水平计算机辅助测试教程》基于《普通话水平测试大纲》，旨在提高应试人普通话水平，重点面向有一定普通话基础但语音不太标准的人群。通过多种形式的训练，涵盖普通...
混凝土及原材料试验实操培训教程（附光盘）

图书作者：广州市散装水泥管理办公室

推荐理由：本书包含混凝土质量和原材料质量46个检测内容，操作规程可视化，极具实用性，供初学和从业人员使用。
烹饪原料与基础

图书作者：邓宇兵

推荐理由：《烹饪原料与基础》按模块化教学和项目化教学的要求进行编写，让学生更为直观地了解和掌握学习内容，本书可作为中式烹饪专业学生及行业内从业人员培训教材
粤菜粤点系列 : 粤菜原料加工技术

图书作者：马健雄

推荐理由：本书详细介绍了粤菜制作过程中常用的原料及调味料的有关知识和使用方法。配有彩色图片介绍每个品种的名称、产地、特点、质量鉴别、用途等。本书可供烹饪专业的高职高专和中...
普通话水平测试教程（第三版）

图书作者：余铋珍

推荐理由：本书是一本针对普通话水平测试所编写的教材，第三版修订了50号作品，增加了30篇命题说话，调整了语音元素的位置，增加了更多的细节内容。教材配备了由天津市津南区广播电视...
产品零件测绘/职业教育工业设计专业（产品结构设计方向）系列教材

图书作者：伍平平

推荐理由：本书为职业教育工业设计专业（产品结构设计方向）系列教材中的一本，介绍产品零件测绘的相关知识和实用技能。本书包含轴类零件测绘、盘类零件测绘、叉架类零件测绘、整机测...
高职院校学生干部培训教程

图书作者：张松才

推荐理由：本书为高职院校学生干部提供全面的培训。内容涵盖树立模范意识、建设学习型团队、提高组织能力、打造品牌活动、提高心理素质、提升表达能力、增强综合素质等课题。通过科学...
蛋糕装饰/食品生物工艺专业改革创新教材系列

图书作者：胡源媛

推荐理由：本教材以美学体系影响下的蛋糕色彩基础和蛋糕制作中的图案基础知识为主要内容，将食品裱花常用工具的性能、正确的使用方法、使用技巧进行系统讲解，帮助读者培养对奶油挤出...
西式面点技术/吉林省精品课程开发建设系列教材

图书作者：贾成山

推荐理由：《西式面点技术》是中等职业学校烹饪专业的主干课程，着重培养学生的实践能力和技能型人才素质。教材全面详实地介绍了西式面点概述，制作常用原料及应用，基本操作手法，蛋...
食品雕刻与盘饰造型艺术/吉林省精品课程开发建设系列教材

图书作者：刘利

推荐理由：《食品雕刻与盘饰造型艺术》是中等职业学校烹饪专业的精品课程教材，内容包括食品雕刻的形成与发展、基础知识、造型艺术、冷菜拼摆造型、盘饰与面饰造型等，注重实践能力培...
库存实务-教师用书 : 库存实务

图书作者：马骏

推荐理由：该教材以呈现、发展、应用、整合四个学习成分为主要教学策略，帮助学生建立库存与物流课程之间的整体联系。
企业出纳岗位实务

图书作者：晏利平

推荐理由：本书是一本以企业出纳岗位实际工作内容为依据的教材，系统介绍了出纳工作中必须会做的八大事项、必须会用的四大工具，既适用于中等职业院校、高等职业院校财会专业的教材与...
新编酒水知识与酒吧管理(职业院校饭店服务与管理专业系列教材)

图书作者：徐明

推荐理由：本书是一本适合于酒水知识与酒吧管理读本的教材，采用“工作任务驱动法”教学模式改革，注重培养学生的创造精神和动手实操能力，是中等职业学校旅游与饭店管理专业的学生使...
采购与供应实务-教师用书 : 采购与供应实务

图书作者：张彤

推荐理由：该书是与《采购与供应实务》教材相配套的教师用书，旨在为使用该教材的教师和培训人员提供教学资源库。本书包括采购人员工作任务分析、课程标准、教学项目设计和采购电子表...
物流组织与业务创新

图书作者：马骏

推荐理由：这本书以企业为主线，介绍了物流组织的不同形态和职业发展方向。通过了解整个行业、企业的基本情况和需求，帮助读者找到自己的发展道路。对于不适合物流行业的人，也能帮助...
国际货运代理实务

图书作者：杨国梁

推荐理由：本书为职业院校物流类专业教材、物流从业人员学习用书、物流师职业资格证书考试辅导用书，全方位论述了国际货运代理过程。
职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材：面点基本功实训教程

图书作者：王成贵

推荐理由：本书是一本职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材，分为中式面点和西式面点两大部分，共七个模块，每个模块有“学习目标”、“训练任务”、“模块小结”三部分，深入浅出...

教辅相关分类

大学教材研究生教材高职高专教材中职中专教材成人教育教材大学竞赛教材职业培训教材

经典好书推荐更多

优秀作品推荐更多