高等医药院校护理学“十二五”规划教材：护理营养学
图书信息
书名：高等医药院校护理学“十二五”规划教材：护理营养学作者：李敏
包装：平装
开本：16
页数：389页
出版社：中南大学出版社
出版时间：2012-2
图书简介
《护理营养学》全面涵盖了护理营养学的各个方面，旨在为读者提供全面深入的护理营养学知识，以满足医学院校学生、营养师、护士等专业人士以及广大读者对护理营养学的需求。优秀章介绍临床营养学的概念和发展，第二章到第六章详细介绍了营养素、食物的营养价值、食品安全、膳食结构和膳食指南、特殊生理阶段的营养等内容。第七章到第九章介绍了营养状况评价和健康教育、医院膳食、肠内外营养等内容，第十章到第十六章详细介绍了营养缺乏性疾病和各种疾病的营养治疗及护理。第十七章到第十九章介绍了泌尿系统疾病、血液系统疾病、儿科疾病的营养治疗及护理，最后还有附录介绍中国居民膳食营养素参考摄入量表和参考文献等。本书内容详实，结构清晰，便于读者系统学习和查找知识点。
推荐理由
《护理营养学》是一本护理营养学的全面教材，适用于医学院校学生、营养师、护理人员以及广大读者。本书深入浅出地介绍了护理营养学的知识和内容，包括临床营养、食物的营养价值、膳食结构和膳食指南、特殊生理阶段的营养、营养状况评价和健康教育、医院膳食、肠内外营养、营养缺乏性疾病和各种疾病的营养治疗及护理等内容。本书不仅覆盖全面，而且各章内容独立，适合初学者系统学习和查找知识点。读者们可以通过本书学习到最新的护理营养学知识，提高护理营养学水平，进一步提高临床实践能力。
