生物安全学导论(普通高等教育十二五规划教材)
图书信息
书名：生物安全学导论(普通高等教育十二五规划教材)作者：谭万忠彭于发
包装：平装
开本：16
页数：228页
出版社：科学
出版时间：2015-2
图书简介
生物安全问题是世界各国当今面临的重要课题。作为一门专门研究生物安全问题的学科，生物安全学应运而生。本书作为普通高等教育教材，讲述了当今深受社会关注的转基因生物、入侵生物、食品安全和农药安全这四大重要领域的基本理论及研究技术。全书共12章，其中第1章为生物安全概论，介绍有关生物安全及其学科的相关基本概念；第2-4章讲述转基因生物安全，分别讨论转基因生物的基本理论、各类转基因生物及转基因食品的安全性；第5-8章讲述外来入侵生物，包括入侵生物学的基本理论、入侵生物的预警与监测、综合防控技术及各类主要入侵生物；第9-11章讲述食品安全，着重讨论食品安全基本理论、影响各类食品质量的因素及食品安全的管理和控制技术；最后的第12章讲述农药与生物安全。每一章后附有复习思考题和主要参考文献。本书内容系统全面，涵盖了生物安全学的主要范畴和领域，既适合生物安全学专业的学生使用，也适合公众了解相关知识。
推荐理由
本书全面深入地讲述生物安全学的理论、技术和概念，是一本非常实用的教材。不仅有助于生物安全学专业学生系统学习知识，而且对公众理解和了解生物安全问题也起到了很好的作用。推荐这本书给读者，能让他们对转基因生物、入侵生物、食品安全和农药安全等方面的科学知识有更加系统和全面的了解。对于那些对生物安全问题感兴趣的人士，阅读本书能让他们更好地了解生物安全问题所涉及的各方面知识和技术，有助于提高自身的科学素养和食品安全意识。