北京食品安全体系规划与建设
图书信息
书名：北京食品安全体系规划与建设作者：孙前进
包装：平装
开本：16
全文字数：782000
出版社：中国财富出版社
出版时间：2013-12-01
图书简介
《北京食品安全体系规划与建设》是北京市哲学社会科学“十二五”规划项目的最终成果。本书共分11章，涵盖了食品安全行政管理体系、农产品安全体系建设政策、北京流通领域食品安全与卫生监管等方面的内容。本书详细介绍了北京市政府在食品安全方面采取的措施，包括食品安全的行政管理体系、政策制定、监管、检测等方面的细节。此外，本书还对北京市餐饮业、农产品安全等方面进行了深入的研究，是一本权威而详尽的食品安全研究资料。
推荐理由
本书通过详细介绍北京市食品安全行政管理体系、食品安全综合政策、农产品安全体系建设政策、食品生产安全综合文献资料汇集等方面内容，是了解北京市食品安全的一份权威资料。此书着眼于整个北京市食品产业生态系统，从食品安全的制度、政策、体系等方面进行深入研究。因此，本书是关于北京市食品安全的权威资料，对食品安全研究工作以及食品行业从业人员具有重要参考价值。
