莲子
图书信息
书名：莲子作者：徐慧,谭兴贵,廖泉清
包装：平装
开本：16
页数：152页
出版社：天津科学技术出版社
出版时间：1970-1
图书简介
《莲子》是一本介绍莲子的食疗保健书籍，由世界中联膳食疗研究专业委员会策划。莲子是一种性味甘平的食物，含有丰富的营养物质，如β-谷甾醇和矿物质等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。本书详细介绍了莲子的来源、品种与栽培、加工技术、药材鉴别、食疗配方和药膳制作等方面的内容。对于想了解莲子的读者，本书是一本不可多得的指南之作。
推荐理由
如果您想了解莲子的营养价值、功能与用途，本书是您的必读之选。本书详细介绍了莲子的来源、品种、制作方法、药材鉴别及其临床应用，提供了各种莲子制作的方子和食疗饮食建议，可以帮助您更好地挖掘莲子的营养和价值，从而达到美容养颜、增强免疫力等健康保健的效果。
