柑橘贮藏保鲜与商品化处理
图书信息
书名：柑橘贮藏保鲜与商品化处理作者：王日葵
包装：平装
页数：65页
出版社：重庆出版社
出版时间：2007-8
图书简介
在柑橘种植业中，贮藏保鲜和商品化处理是其中必不可少的环节。《柑橘贮藏保鲜与商品化处理》结合实际情况，介绍了柑橘的采收技术和贮藏环境要求以及控制技术。同时，该书还详细介绍了不同类型贮藏设施的特点和使用方法，包括地窖、改良通风库、联拱沟窖、湿冷通风库、冷库和留树等设施，供读者参考。此外，该书还归纳了柑橘在贮藏期、运输期和销售期的管理技术，以及商品化处理方面的技术，如清洗、风干、打蜡、分级和包装等。该书内容扎实，注重实用性和新颖性，是一本值得推荐的柑橘贮藏保鲜和商品化处理方面的参考书籍。
推荐理由
《柑橘贮藏保鲜与商品化处理》是一本内容丰富、实用性强的柑橘贮藏保鲜和商品化处理方面的参考书籍。该书详细介绍了柑橘的采收、贮藏、包装等方面的技术，并提供了不同类型贮藏设施的特点和使用方法，可供果农、果树技术人员和农业学校师生参考和借鉴。该书内容实用、新颖，是柑橘种植业从业人员必备的参考读物。