21世纪高高专规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店服务英语
图书信息
书名：21世纪高高专规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店服务英语作者：邸丽霞,姜涛,魏伟
包装：平装
开本：16
页数：253页
出版社：中国人民大学出版社
出版时间：2013-3
图书简介
《21世纪高高专规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店服务英语》是一本基于酒店行业工作流程及典型服务情景设计的专业教育图书。本书立足于酒店类专业群，以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导，旨在培养酒店行业所需的高素质技能人才。编者们来自高职酒店管理专业英语教学和一线管理人员，深耕酒店行业多年，熟知英语服务能力的重要性。因此，本书从酒店工作流程、典型工作环节及服务情景方面出发，以培养学生未来酒店工作所需的英语服务能力为目标，将酒店服务英语涵盖前台服务、客房服务、餐饮服务、会展服务和康乐服务五大模块，共17个项目，涵盖酒店行业服务范畴的各个方面，为读者提供全面、实用的服务英语教材。此外，本书内容覆盖资深教育专家的教学方法、酒店管理行业中英文名词及案例分析等方面，形式多样、具有一定的深度和广度。读者可以在学习服务英语知识的同时，了解到行业动态、分析案例，进一步加深对行业的认识和理解。总之，本书不仅能够帮助酒店专业学生提高英语水平与工作技能，还能帮助从事酒店行业的人员提升服务质量，具有广泛的教学和实用价值。
推荐理由
《21世纪高高专规划教材·旅游与酒店管理系列：酒店服务英语》以其权威性、针对性和实用性，是一本帮助读者提高英语服务能力的优秀教育类图书。其内容设计具有实践性，将英语服务能力贯穿于整本书的各个模块，详细介绍了酒店工作流程、典型工作环节及服务情景下的服务英语表达等，不仅适用于酒店类专业学生，也适合已从事酒店行业工作的业内人士在工作中查阅、学习。同时，本书还具有知识点全面、内容深入、形式多样等特点，可以满足读者在学习服务英语知识的同时，了解行业动态、加深认识和理解的需求。因此，我推荐这本书给需要提高酒店服务英语能力的学员和从事酒店行业相关工作的业内人士。“,“tags“:“教育,英语,酒店服务“,“catalog“:“ChapterOneFrontDeskServices
模块一前台服务
Project1Reservation
项目1预订
Project2BellmanandConciergeService
项目2礼宾服务
Project3Check-in
项目3入住登记
Project4Inquiries
项目4问询
Project5Check-out
项目5离店
Project6BusinessCenter
项目6商务中心
Project7Switchboard
项目7总机
Project8HandlingComplaintsatFrontDesk
项目8前台投诉处理
ChapterTwoHousekeepingServices
模块二客房服务
Project1GuidingtheGueststoTheirRooms
项目1引领客人入房
Project2ChamberService
项目2客房清洁服务
Project3LaundryService
项目3洗衣服务
Project4Turn-downServiceandExtendinganExtraBed
项目4夜床服务和加床服务
Project5RoomService
项目5客房送餐服务
Project6Wake-upCallService
项目6叫醒服务
Project7MaintenanceService
项目7维修服务
ChapterThreeFoodandBeverageServices
模块三餐饮服务
Project1ChineseFoodService
项目1中餐服务
Project2WesternFoodService
项目2西餐服务
Project3BanquetService
项目3宴会服务
Project4BeverageService
项目4酒水服务
Project5BuffetandCoffeeShopService
项目5自助餐与咖啡厅服务
Project6HandlingFoodandBeverageComplaints
项目6餐饮投诉处理
ChapterFourConventionandExhibitionServices
模块四会展服务
Project1ServicesbeforetheMeeting
项目1会前服务
Project2ServicesduringtheMeeting
项目2会中服务
Project3ExhibitionService
项目3展览服务
ChapterFiveHealthandRecreationServices
模块五康乐服务
Project1BodyCareService
项目1康体服务
Project2RecreationService
项目2娱乐服务
Project3HealthCareService
项目3保健服务
参考文献