高等院校旅游管理专业系列教材：饭店财务管理简明教程
图书信息
书名：高等院校旅游管理专业系列教材：饭店财务管理简明教程作者：李红,韩力军
包装：平装
页数：237页
全文字数：226000
出版社：上海财经大学出版社
出版时间：2008-5
图书简介
《高等院校旅游管理专业系列教材：饭店财务管理简明教程》是一本具有酒店管理实践意义的教材。本书作者在密切结合我国饭店财务管理实践的基础上，对饭店财务管理的各个方面进行了全面深入的探讨，重点讲述了筹资风险、投资决策、库存管理、成本控制等重要理论问题。同时，书中也介绍了饭店财务管理的概念、职能、体制和环境等基本概念，具有极高的实用性。读者将可以通过本书深入理解饭店财务管理的实践意义，并能够运用所学知识，提升饭店财务管理的效率和水平。
推荐理由
本书是酒店管理专业必备教材，涵盖饭店财务管理的基本概念及其实践要点，适合专业学生、教师和酒店从业者借鉴参考。
