标准化视角下的酒店服务及质量管理新探
图书信息
书名：标准化视角下的酒店服务及质量管理新探作者：刘颖
包装：平装
开本：16
全文字数：181000
出版社：四川大学出版社
出版时间：2018-08-01
图书简介
《标准化视角下的酒店服务及质量管理新探》通过理论分析和案例研究，系统阐述了酒店服务的特性、分类、理念、技巧和基本构成，以及酒店服务质量管理的概述、内容阐释和体系构成。同时，还探讨了酒店服务质量管理的当代视域，比如战略化和全球化等。最后，书中提出了标准化视角下酒店服务质量的标准、现状和改进路径，并且给出了相应的案例分析。本书涵盖了酒店服务和质量管理的基础知识，对于酒店从业人员和管理人员具有重要的指导意义。
推荐理由
该图书是一本非常实用的酒店服务和质量管理的指导书，本书详细阐述了酒店服务的特性、分类、理念、技巧和基本构成，以及酒店服务质量管理的概述、体系构成和当代视域。此外，对于酒店服务质量的标准、现状和改进路径进行了详尽的分析，给出了相应的案例分析。该书综合了酒店服务和管理的理论和实践，对于从事酒店服务和管理的人员有很好的借鉴作用。推荐给酒店企业内部的管理者和相关从业人员阅读。
