一块炸鸡的中国之旅——肯德基的商业哲学
图书信息
书名：一块炸鸡的中国之旅——肯德基的商业哲学作者：王丹
包装：平装
开本：16
页数：248页
出版社：浙江教育出版社
出版时间：2019-3
图书简介
肯德基不仅是餐饮企业，更是一家文化机构。肯德基中国zui成功的地方，在于它的包容与创新。肯德基中国以一己之力，改变了餐饮业的传统格局，更给中国餐饮企业、连锁行业带来了的思考与启迪。《一块炸鸡的中国之旅——肯德基的商业哲学》从产品逻辑、品牌策略、供应链生长、硬产品与软实力等多个维度出发，全面解读肯德基中国30年快速发展背后的理念、方法和案例。本书既是餐饮企业的经验之谈，又是中国连锁行业的思考与启迪，值得一读。
推荐理由
此书详细展示了肯德基在中国三十年的发展历程，以及成功背后的关键商业哲学和方法论。作为一本商业管理类书籍，值得商界管理者和餐饮界从业者阅读，并从肯德基成功经验中汲取启示。
