仪器分析

《仪器分析》在内容上与时俱进：按仪器分析原理形成相对独立、相互关联的主题内容模块——光学分析、电化学分析、色谱分析、质谱与联用技术；结合现代仪器分析的发展，单列一章内容介绍样品前处理技术原理及装置；考虑卫生安全工作需要和标准的变更，将国家食品安全标准、职业卫生标准、饮用水标准、中国药典等对分析方法的要求充实到教材的对应章节，保证教材的实用性、适用性和参考价值。全书各章均按概述、基本概念和原理（仪器结构原理）、仪器构成和特点、技术方法、应用进行阐述，规范了教材编排的结构体系；为便于课堂教学和自主学习，本教材在每章内容之后进行了提炼总结，梳理了基础知识和内容框架，提示了重点和难点内容，给出了学习要求；每章最后附有复习思考题，供教学参考选用；书末附有关键词中英文对照。本教材内容全面，适用性广，除了供卫生检验与检疫专业使用外，还可作为预防医学、医学检验、药学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物科学、生物技术、环境科学等其他相关专业使用，也可作为医药卫生类专业研究生学习、自学考试及从事卫生检验与检疫工作人员的参考用书。