微生物应用技术（第二版）(万洪善)
图书信息
书名：微生物应用技术（第二版）(万洪善)作者：万洪善
包装：平装
开本：16
出版社：化学工业出版社
出版时间：2018-09-01
图书简介
《微生物应用技术（第二版）》是江苏省“十三五”高等学校重点立项建设的教科书，适用于高职高专的微生物课程教学。全书共有四大模块，各有详细内容：模块一介绍了微生物学的基本知识和与人类的关系，模块二学习了原核微生物、真核微生物和病毒等微生物的应用，模块三重点介绍了微生物的各种技能操作，包括微生物的营养与生长测定技术、微生物的分布与控制技术、药品生产过程中微生物控制技术、微生物菌种保藏技术、免疫学技术等，模块四拓展项目则包括了药物微生物限度检查、药物的体外性检测、食品卫生微生物检查和发酵型乳酸饮料的制作。本书采用了项目化编写，融入了丰富的案例、动画、微课等教学辅助资源，有利于帮助读者更好地理解和掌握学习内容。
推荐理由
本书是一本涉及微生物应用技术的教科书，有助于读者了解该领域的基本知识和关键技能。书中内容分为四大模块，全面覆盖了微生物学的各个方面。此外，本书还加入了相应药品生产GMP的微生物控制、污染防控和中国药典最新版本的内容，更贴近实际应用。同时，再配以丰富的教学辅助资源如案例、动画、微课等，让读者更易理解和掌握相关知识和技能。对于学生和相关从业人员，这本书是一本宝库，值得每个领域内的人都一读。