公共营养师基础知识 培训教程
图书信息
书名：公共营养师基础知识 培训教程作者：葛可佑
包装：平装
开本：16
页数：401页
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2007-9
图书简介
《公共营养师基础知识》按照国家职业标准，由专业培训机构编写而成。书籍从公共营养师的职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规等多个方面详细介绍了各级别公共营养师所需要掌握的基础知识。此外，本书还包括了丰富的示例和实践要点，帮助读者更好地掌握知识。对于需要参加职业技能鉴定的人士或从事相关行业的工作者来说，本书是一本实用的工具书。
推荐理由
《公共营养师基础知识》是一本实用的工具书，详细介绍了各级别公共营养师所需要掌握的基础知识，丰富的示例和实践要点帮助读者更好地掌握知识。特别针对从事公共营养师行业的人士或需要参加职业技能鉴定的读者推荐阅读。