酒店英语 /21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列
图书信息
书名：酒店英语 /21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列作者：主编,吴石梅,杨易
包装：平装
开本：16
出版社：中国人民大学出版社
出版时间：2018-02-01
图书简介
本教材分为三个部分，分别为酒店行业基层岗位通用英语知识与技能、酒店行业基层岗位专属英语知识与技能，以及附录。其中通用英语知识与技能包括三个单元，专属英语知识与技能包括13个单元，涵盖了从前厅接待、客房服务、餐饮服务到安保服务等酒店岗位所需的英语表达技能。每个单元包括单元目标、导入、口语、听力、写作、阅读任务以及常用句子，全面涉及听说读写四个方面的培养。本教材也特别注重口语听力的培养，设计了多种活动和练习来加强学生对酒店行业以及岗位职责、流程和工作设施等的认知，从而提高学生的实用英语能力。
推荐理由
推荐理由：本教材不仅涵盖了从岗位群通用英语知识和技能到岗位专属英语知识和技能的全面培养，而且更加注重实用性和针对性，并通过丰富的活动与练习，使学生在实践中掌握酒店行业的实际应用技能。对于在旅游酒店管理领域希望有所突破的学生以及从事酒店英语教育的教师而言，本教材是一本不可多得的精品教材。
