台湾引进·新视野学习百科54：食品科技
图书信息
书名：台湾引进·新视野学习百科54：食品科技作者：中国盲文出版社
包装：平装
开本：16
出版社：中国盲文出版社
出版时间：2014-12-01
图书简介
《台湾引进·新视野学习百科54：食品科技》是一本全面介绍食品科技相关知识的书籍。本书共包含14个章节，分别介绍了谷类与豆类加工食品、肉类与水产加工食品、蔬果加工食品、微生物发酵食品、腌渍食品、干燥食品与冷冻食品、以及罐头制造与食品包装等内容。除此之外，本书还介绍了食品添加物、卫生与安全、有机食品、转基因食品、健康食品与特殊营养食品等方面的知识点。本书内容详尽、通俗易懂，对于食品科技这个领域的初学者来说是一本很好的入门读物。
推荐理由
如果你对食品科技感兴趣，或者正在学习相关专业知识，我认为《台湾引进·新视野学习百科54：食品科技》是一本值得推荐的图书。在本书中，你可以获得全面的知识和信息，由浅入深地了解各种食品加工的过程，并且还能学习到食品卫生与安全、添加物、有机食品和转基因食品等方面的知识。同时，本书还涉及到英语关键词，有助于提高英语读写能力。总之，这是一本内容丰富、易于理解的学术类图书，非常适合广大读者阅读。
