公园饮食文化
图书信息
书名：公园饮食文化作者：北京市颐和园管理处
包装：平装
开本：32
页数：180页
全文字数：266000
出版社：中国建筑工业出版社
出版时间：2012-1
图书简介
《公园饮食文化》的撰写主要依据公园饮食行业工作资料、相关论著、论文等，从公园餐饮行业历史沿革、菜品、名人轶事、服务、管理、发展趋势等角度全方面、多层次地介绍公园饮食行业文化。本书注重可读性、趣味性以及实用性，旨在让读者能够了解公园饮食行业的基本状况，体会公园饮食文化的底蕴以及饮食对于公园行业的重要性所在。
推荐理由
本书是一部科普性读物，深入浅出地介绍了公园饮食行业的历史文化和发展趋势，具有较高的实用价值和知识性。本书内容广泛、层次分明，不仅能够满足读者的兴趣调剂，还能够让读者了解公园饮食行业的运作模式、管理经验和未来发展方向，对于相关从业人员尤其有参考价值。
