知堂谈吃（增订本）
图书信息
书名：知堂谈吃（增订本）作者：周作人,锺叔河
包装：精装
开本：32
页数：484页
全文字数：300000
出版社：中华书局
出版时间：2017-6
图书简介
《知堂谈吃》是现代著名散文家周作人以食物为题材所作的文章集，由著名出版人锺叔河先生编选，优秀版于1990年出版，2005年再版。该书以了解和欣赏饮食文化为主题，包含了139篇文章，内容丰富、深入浅出，既有对各种饮食历史的介绍，也有对美食品尝与制作方法的详细描述，可谓是一本不可多得的美食读物。锺叔河曾说过：“谈吃亦即对待现实之生活时的那种气质和风度。”因此，在这本书中，作者们不仅关注食物本身，更注重人文关怀和道德品质的表达。内容之丰富、思想之深刻、语言之优美，足以让美食爱好者们大饱眼福和口福。书中特别讲述了饮食文化和历史，想必读者们也会因此对中华饮食文化有更全面的了解。作者们通过交流和分享各地美食和各种烹饪技巧，让读者了解各个地方的独特特色。另外，书中还不乏各种趣事，增添了阅读的乐趣。 如果您喜欢美食，对中华饮食文化感兴趣，或想掌握更多关于饮食的知识和技巧， 那这本书是您不可错过的。“民以食为天”，《知堂谈吃》恰如其分地展现了中华饮食文化的光辉历程。
推荐理由
《知堂谈吃》是一本不可多得的美食读物，其中的139篇文章包括了饮食文化、饮食历史、美食品尝与制作方法等各种方面。内容丰富、深入浅出，既有对各种饮食历史的介绍，也有对美食品尝与制作方法的详细描述，给读者提供了关于中华饮食文化的全面了解。如果您喜欢美食，对中华饮食文化感兴趣，或想掌握更多关于饮食的知识和技巧，那这本书是您不可错过的。
