舌尖上的西北
图书信息
书名：舌尖上的西北作者：贾平凹
包装：平装
开本：32
页数：185页
出版社：武汉大学出版社
出版时间：2014-1-5
图书简介
本书共三辑，分别以陕西小吃、各地饮食文化及品茶、吸烟等入口品为主题。 上辑介绍数十种著名陕西小吃的风味特色、历史由来、制作技艺和逸闻趣事，如浆水面、凉皮子、羊肉泡等。中辑则描写了各地特色美食文化的历史与文化内涵，如商州初录、关中论、南院门黄土高原等。下辑则展现了贾平凹对品茶、吸烟等入口品的感悟与哲思，以及对陶瓷等文化符号的阐释。总之，本书通过对西北地区丰富的食文化的描述，折射出深厚的历史渊源与精神内涵。
推荐理由
《舌尖上的西北》介绍了西北地区的丰富食文化，贾平凹先生的文笔流畅、凝练，让读者一边品尝小吃美食，一边感受着文字的美妙。本书不仅仅是对食物的描述，更是对历史文化与人生哲思的深入探讨，读来妙趣横生，是一本值得收藏的美食散文经典。
